두부, 인삼, 종가집 발아콩두부 1/2모, 수삼 반쪽, 우유 2컵, 생크림 2큰술, 꿀 약간
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수삼은 흐르는 물에 흙을 씻어내고 준비합니다
믹서기에 두부를 넣고, 수삼은 적당한 크기로 썰어 넣고, 나머지 재료도 넣어줍니다
(생크림이 없다면, 안 넣으셔도 되고, 연유를 살짝 넣어도 좋아요)
아주 곱게 갈아줍니다
(향을 맡아보니 두부의 고소함도 나고, 인삼의 향도 나네요)
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