궁중떡볶이

BY 문기화 조회 : 934

재료

한우,떡볶이용떡, 본문참조

만들기



 

 

 







 

 

아이들 간식으로..

 

늘 고추장에 빨갛게 떡볶이를 만들어 주었답니다..

 

오늘은 좀 색다르게 궁중 떡볶이를 만들어 보았어요~



 

 



 

 



 

 

고기는 양념장 분량대로 재워두시고..

 

떡볶이용떡은 물에 한번 데친후 유장 처리해두세요..

 

유장(간장+참기름)


 

계란도 노른자 흰자 분리해서 지단을 만들어 두시구요

 

대추는 씨를뺀후 돌돌말아 썰어주세요~

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이제 재료준비는 다 되었구요..

 

맛있게 볶아보아요~

 

달구어진 팬에 포도씨유 조금 넣고 고기와 버섯을 볶아줍니다

 

당근을 넣어주시구요

 

 

떡볶이 떡도 넣어주세요

 


모든 재료가 익어가면 양파를 넣어주세요..

 

그래야 사각사각 양파가 맛있답니다..^^


 

마지막으로 밤을 넣어주세요..

 

생밤이라면 처음부터 넣어야겠지만..

 

통조림밤이라면 맨 나중에 넣어줍니다

 


 

맛있는 궁중 떡볶이 완성입니다

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아이들을 위해서..

 

가족을 위해서..

 

주부님들 집에서 맛있는 궁중 떡볶이 함 만들어 보세요~