만들기

흑미김밥과 오징어 초무침

A.흑미김밥



.재료- 흑미, 쌀, 당근1/2개, 오이1/2개, 달걀1개, 우엉, 김4장, 소금약간, 식물성식용유 ..소고기 갈아서 조금 볶아서 넣으면 아주 좋습니다..

조림장 간장3큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 물1/2컵

.만드는 법

1. 흑미와 쌀은 씻어 불려 놓고 두가지 쌀을 섞어 밥을 하세요...
2. 당근, 오이는 젓가락 크기로 길게 썰어 기름에 살짝 볶아두시고.
3. 달걀은 소금, 설탕, 맛술을 넣고 지단을 만들어 둔다. 기름 두른 팬을 키친타월로 살짝 닦아내고 지단을 부치면 된답니다.
4. 우엉은 젓가락 모양으로 길게 썰어 간장3큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 물1/2컵에 물기없이 졸이세요...
5. 살짝 구운 김에 밥을 얇게 펴고 우엉, 당근, 오이,볶은 소고기를 올려 말아준다. 보기 좋게 썰어내면 됩니다...



B.오징어 초무침


재료 ......생오징어1마리 . 양파 . 청량고추 . 오이 . 양념장

양념장 만들기....사이다에 고추장 ,설탕, 식초,다진마늘,참깨 를섞는다

만드는 법 ...

1.생오징어는 깨끗히 손질한다
2.양파와오이는 채 썰고 청량고추는 잘게 썬다
3.볼에 생오징어,양파 ,청량고추 ,오이,양념장을 넣어 버무린다
4.그릇에 담아놓는다 ...