모닝빵 4개, 슬라이스치즈 4장, 양상추 3장, 허니머스타드소스 적당량, 포도씨유 1큰술
, 패티 재료 ( 돼지고기 다짐육 200g, 당근 한줌, 피망 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간 )
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1. 당근과 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 잘게 썰어 놓아요.
2. 표고버섯은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 꼭짜서 잘게 다져 놓아요.
3. 피망은 씻은 후 잘게 다져 놓고 양상추는 씻은 후 물기를 제거해 놓아요.
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4. 볼에 분량의 재료를 넣어서 섞은 후 동글동글 도톰하게 빚어 놓아요.
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5. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 4를 노릇노릇하게 구워 냅니다.
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6. 모닝빵을 반으로 자르고 양상추를 얹은 후 패티를 얹어 줍니다.
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7. 6의 슬라이스치즈을 얹어 주고 머스타드 소스를 뿌려 줍니다.
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8. 7의 양상추를 얹은 후 모닝빵으로 덮어 주면 미니 햄버거 완성입니다.
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아이들에게 인기가 좋았던 미니 햄버거~~
2011-10-19
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