볶음해물칼국수

BY 맘마음 조회 : 967

재료

오징어, 생새우, 칼국수면
, 양파, 당근, 피망, 호박, 대파

양념(고추장, 청주, 고춧가루, 간장, 후추, 설탕, 꿀, 물엿, 다진마늘, 다진생강)

만들기

 



오징어는 손질해서 깨끗이 씻은후 몸통은 모양 그대로 썰고 다리는 적당한 길이로 썬다

새우는 수염을 떼어내고 깨끗이 씻어 준비한다

후라이팬에 오징어와 새우를 넣고 양념재료를 넣은후 볶는다

양파, 당근, 피망, 호박, 대파는 적당한 크기로 썰어서 볶고 있는 오징어와 새우에 같이 넣는다

생칼국수면은 끓는 물에 넣어 충분히 삶아준후 찬물로 행군다

물기 제거후 후라이팬에 넣어 같이 잘 섞어가며 버무린다

마지막에 참기름과 깨소금을 뿌린다

접시에 담아낸다

등록
  • 남선녀2012-03-23
    우와~집에서 이렇게 솜씨를??

    아이들이 정말 좋아하겠어요~

    몸에 좋은건 다 들어갔네요^^