오징어야채말이

BY 우아한냉혹 조회 : 1,933

재료

오징어2마리, 깻잎, 오이, 당근, 표고버섯, 계란, 초고추장

만들기

오징어야채말이


 

 

 

오징어는 깨끗이 손질해서 끓는물에 살짝 데칩니다

 

 


 

 

 

표고버섯, 당근은 채썰어서 기름에 살짝 볶아주세요

오이도 돌려깍기한후 채썰어주시구요

계란은 지단으로 만드어서 적당한 굵기로 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

데친 오징어에 깻잎을 깔고 계란, 표고버섯, 당근, 오이를 넣고 김밥 말듯이 말아주세요

말아놓은 오징어가 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정한 후 냉장보관 해주세요

 

 

 


 

 

 

자~ 먹기직전 보기좋게 썰어서 초장과 곁들이면 오징어야채말이 완성입니다

 

 

 


 

 

 

야식으로 먹기에 부담없고 좋겠지요? ^^




 

등록
  • ㅎㅎ2012-01-10
    무와고등어의사랑?

    제목이너무인상적이군요