킹크랩, 날치알, 참치캔, 고추냉이, 밥2공기, 마요네즈
양파, 오이3개, 식초, 설탕, 소금, 참기름, 통깨, 흑임자
저는 신랑의 건강야식으로 오이롤초밥을 준비했습니다
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마침 집에 킹크랩이 있어서 이걸로 만들었지만 맛살로 해도 맛있답니다
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날치알은 냉동실에 보관하면 오래 먹을 수 있기때문에 집에 하나정도 있는것도
괜찮을 것 같아요
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킹크랩은 찜기에 쪄주시구요
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껍질을 까서 잘게 다져주세요
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다진 킹크랩은 마요네즈에 버무려주시구요
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참치캔은 기름을 꼭 짜서 양파 다진것과 마요네즈에 버무려주세요
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날치알은 비린내가 날 수 있으니 레몬즙을 뿌려놓으면 좋아요
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밥은 고슬고슬하게 지어 배합초(식초, 설탕, 소금 1:0.5 :0.5 비율)와
참기름, 통깨, 흑임자를 섞어주세요
배합초는 살짝 끓여서 섞어주세요
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밥은 초밥모양으로 약간 길죽하게 만들어주세요
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오이는 감자깍는 칼로 얇게 슬라이스 해주시구요
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슬라이스한 오이에 밥을 넣고 돌돌 말아주세요
밥위에 고추냉이를 조금씩 짜주시구요
고추냉이 싫어하시는 분들은 생략하셔도 되요
이제 마지막단계
밥위에 준비해놓은 참치, 킹크랩, 날치알을 올려주세요
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자 완성입니다
저는 이것저것 재료가 있어서 여러가지로 만들었지만 참치캔이나, 맛살로만
만들어도 아주 맛있는 오이롤초밥이 됩답니다
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톡톡 터지는 날치알 참 먹음직스럽지요? ^^
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무우아니고고구마야
정말귀여워요