만들기

1.닭은 깨끗이 씻는다. 닭은 씻는게 절반이라고 할 정도로 중요해요.

  특히,내장쪽은 더 깨끗이 씻어주세요.

2.닭 안쪽에 저는 쌀대신 녹두를 넣었었어요.더 고소하고 맛있답니다.

  대추와 밤,삼,통마늘 등 넣고 다리를 꼬아줍니다.

  한쪽 다리에 칼집내어 그쪽으로 다른쪽 다리를 쏘옥 넣습니다.

  그리고 황귀도 듬뿍-건강에 아주 좋습니다.

3.뚝배기에 넣고,끓으면 불을 줄여서 20-30분 정도 푹 끓입니다.

4.깍뚜기와 김치와 함께 먹으면 맛 좋고,환절기 몸보신으로 최고예요.