요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

명절에 먹고 남은 동그랑땡으로 일본스타일 근사한 한그릇 밥요리 만들어 먹기!!!

동그랑땡, 밀가루 달걀 식용유 다진마늘 다진생강 대파 달걀 돈가스소스 혹은 데리야끼소스 참깨 밥

Step 1: 시판 냉동 동그랑땡은 밀가루 묻히고 달걀 적셔서 기름 두른 프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다 이렇게하면 동그랑땡전이 되지요~~~ (명절에 없어서는 안될 전요리이고, 명절에 먹고 남은 동그랑때전을 활용하세요)

Step 2: 식은 동그랑땡 전은 다시 한번데워서 먹기 좋게 썰어 줍니다 접시에 밥을 적당히 담고 그 위에 동그랑땡을 올려 줍니다 시판 돈가스소스나 데리야끼소스, 혹은 스테이크소스 등등을 뿌려 줍니다

Step 3: 시판 국시장국 가쓰오국물을 부어 줍니다 마늘과 생강은 다져 줍니다 대파도 송송 썰어 줍니다 모두 냄비에 넣고 끓여 줍니다 달걀을 깨뜨려 대충 섞은후 냄비에 부은후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 남아 있는 열기로 달걀을 반숙이 되게 익혀 줍니다

Step 4: 이제 그릇에 국자로 퍼서 담아 줍니다 여기에 깨를 솔솔 뿌려 줍니다 마치 일식 돈가스를 이용한 가쓰동 같은 음식으로 만들었는데 소스를 만들기 어렵다면 이렇게 국시장국 가쓰오국물을 사용하면 아주 좋아요

Step 5: 달리 소스 만들기에 힘도 들지 않고 간편하며 맛있게 만들수 있답니다 명절에 특히 전요리가 많이 남게 되는데 이렇게 한그릇요리로 만들어 먹으면 정말 좋을것 같아요^^

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