만들기

▶이렇게 만들어 보세요.


건 오미자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먼지를 제거한 후 물을 부어 끓여 줍니다.
몇시간후 물이 식으면서 오미자 물이 빨갛게 변한답니다. ^^
식은 오미자 물에 찹쌀가루를 풀어 다시한번 저으면서 끓인후 식혀 주세요.



열무와 단배추를 다듬은 후 깨끗히 씻어 물기를 제거해 줍니다.



제거된 단배추와 열무에 소금을 뿌려 섞은 후 30분 정도 둔 후 숨이 죽으면 물에 다시한번 씼어 줍니다.



홍고추는 싱싱한 것으로 준비해 믹서에 곱게 갈아 주세요.



물기를 제거한 열무,단배추에 곱게 간 마늘,양파,배와 홍고추, 채 썰어둔 당근을 넣어 고루 섞어 주세요.



오미자로 만든 찹쌀물을 부은 후 고루 섞어 준 후 소금으로 마지막 간을 해 주세요.



짠~~ 완성되었어요~ ^^

요즘같은 날씨에 상온에서 하루정도 두니 맛있게 익더라구요~ ^^