만들기

1. 냄비에 물을 붓고 다시멸치, 무,대파,다시마를 넣어서 끓여준다.

2. 호박과 감자는 그외 준비된 야채는 알맞은 크기로 썰어둔다.

3. 잘익은김치는 잘게 다지고 김치국물을 준비해둔다.

4. 밀가루를 체에 내린다음 따뜻한 물을 부어 반죽한뒤 김치다진것, 김치국물,식용유를 넣어서 반죽하여 랩에 싼다음 냉장고에 30분간 숙성시킨다.

5. 1의 육수에 준비한 야채들을 넣은다음 반쯤정도 익었다싶을때 밀가루 반죽을 물에 묻혀가면서 얇게 뜯어 넣는다.

6. 5가 끓으면 국간장,소금으로 간을한뒤 3분간 끓인다.

7. 마지막으로 계란을 풀고 대파를 넣어준뒤 불을 끄고 그릇에 이쁘게 담는다.