만들기

[만드는 방법]

재료- 밀가루(박력분),150g,베이킹파우더1/2ts,버터30g,설탕30g,계란1개,소금조금

         카레가루2큰술,신김치조금

[카레가루섞기 및 반죽하기] 

1. 실온에서 녹은 버터에 설탕을 조금씩넣어 썩으면서 믹싱해둔다.

2. 체친밀가루와 베이킹파우더에 카레가루를 체쳐넣고 믹싱해둔 1의것을 넣고 계란노른자

  를  넣고 반죽이 한덩어리가 되도록 반죽한다.

3. 김치는 국물살짝만 짜서 잘게다져넣는다. (2의과정에서 김치를 함께넣고 반죽하세요)

4. 3의것을 비닐에싸서 냉장고에서 30분정도 휴지시킨다.

[모양만들기 및 굽기]

5. 반죽이 말랑해지면 밀대로밀어 모양틀로 찍어내고 포크나 이쑤시개를 이용해  윗부분에

    구멍을 뚥어준다. (얇게 밀수록 바삭바삭 맛있어요)

6. 180도 예열된 오븐에서 10분정도 1번구워주고 계란노른자를 윗면에 발라주고 다시

   5분정도  더 구워준다.