깍두기

BY 코스모 조회 : 2,275

재료

무, 갓, 대파., 고추가루, 소금, 설탕, 새우젓, 양파, 생강.

만들기

 

 



 

[만드는 법]

 

1. 무를 깍둑 썰어 소금에 절인다.

2. 양파 반 개, 생강, 마늘을 갈아준다.

3. 갓을 씻어 적당한 크기로 잘라준다.

4. 절인 무에 고추가루로 물을 들이고 새우젓과 갈아놓은 양파, 생강, 마늘을 넣고

   버무리다가 소금, 설탕을 넣어준다.

5. 마지막에 갓과 대파를 넣어 버무린다.