군고구마떡

BY 태완사랑 조회 : 2,820

재료

고구마2개, 건포도1큰술, 대추2개, 잣1큰술, 밤4개, 찹쌀가루1/2컵, , 설탕2큰술, 소금약간, 물2큰술

만들기


1. 고구마는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 찜통에 15분 찐다.

2. 찐고구마의 두께가 1.5cm가 되도록 속을 파낸다.

3. 건포도는 반으로 자르고 대추는 돌려 씨를 제거하고 곱게 채썬다.

4. 밤은 껍질을 벗겨 잘게 다지고, 잣은 꼬깔을 떼어 낸다.

5. 찹쌀가루에 고구마속, 건포도, 대추, 밤, 잣, 설탕, 소금, 물을 섞는다.

6. 고구마속에 섞은 재료를 소복히 올린다.

7. 호일에 싸서 180도 오븐에 10분 정도 구워 낸다.