토크토크
사이버작가
맘이슈
요리
캠페인
이벤트
더보기
파워맘
허스토리
블로그
아지트
오락실
아줌마의날
로그인
ㅣ
포인트
ㅣ
출석부
공지
여성가족부 2025년 가정의 달 기념 가족정책 유공자 포상 추천 공고
AD
요리
· 레시피
· 요리정보
- 음식생각
- 푸드정보
· 요리이벤트
- 잘먹겠습니다 캠페인
- 우리집이 대한민국 맛집
- 요리이벤트
이슈토론
사망 시 디지털 기록을 어떻게 처리 했으면 좋겠는지 말씀해 주세요
친구끼리도 말 못하는 이야기
영하의 날씨
노하우
뜨개질수업
북한강
농작물 값이 해마다 오른다
세밴다 님께
레시피
바삭한 베이컨 생선말이 튀김
BY smchs
조회 : 2,427
재료
동태살, 베이컨, 빵가루, 계란, 밀가루 등
만들기
흰살생선 1/2마리 분량, 달걀 2개, 베이컨 8장, 빵가루 1컵,
소금과 후추 약간, 조미술 2큰술, 식용유 2~3컵
이렇게 필요해요.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
우선 베이컨은 끓는 물에 한번 살짝 데쳐내 주고
(기름기를 제거해서 칼로리를 좀 줄일 수 있죠?^^)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
흰살생선은 손가락 길이와 두께로 네모지게 (막대기모양)
껍질벗겨 준비하고 조미술과 후추를 팍팍~ 뿌려 재워두고^^
.
.
.
.
.
.
.
.
데쳐낸 베이컨 위에 생선살을 올려 놓고 돌돌 말아
이쑤시개로 고정해요^^
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
쨔잔~
이건 빵가룬데요
전 식빵을 잘게 자른 후 믹서에 갈아서
사용했어요
훨씬 바삭하고 깨끗하답니다.^^
아!! 그리고 파슬리 가루도 섞었구요~^_^
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
말아놓은 베이컨을
달걀물 → 밀가루 → 달걀물 → 빵가루
순으로 묻혀
기름에 튀겨내요
이때 밀가루는 잘 털어주세요^^
.
.
.
.
.
.
.
.
.
180도의 튀김온도에서 노릇노릇 하게 튀깁니다^^
기름에 빵가루를 넣었을 때 바로 바닥에 1~2초 가라앉다가
바로 위로 올라오는 온도예요^^
튀김할 땐 조심조심^^
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
완성된 튀김을 칠리소스나 타르타르소스와 함께 곁들여 먹어요^^
(2인분 완성)
이 글을 내 SNS에 전송하고 댓글도 동시에 작성할 수 있어요!
URL 복사
등록
새로 올라온 댓글
남편분도 어디 얘기할곳이라고..
좋은일도하나도 없고 생각이 ..
뭐라고 말씀드려야할지 세번다..
그래도 이젠 어느정도 통증이..
이제 마음고생은 많이 줄었어..
어머님 병수발도 힘들텐데 식..
제코가 석자인데 내엄마 팽개..
시댁일은 그쪽 사람들이 알아..
봉사도 좋지만 내몸이 우선이..
없으면 잠이나 자