오징어 1마리, 새우, 조개류 조금, 콩나물 300g, 대파, 양파, 실파, 미나리, 당근., 고추가루 2큰술, 마늘1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 찹쌀가루 3큰, 후추, 소금, 물 1컵, 참기름 1큰술
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* 양파, 대파, 당근을 채썰고 미나리 쪽파 대파도 6cm정도로 잘라 놓는다.
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* 콩나물 300g을 깨끗이 씻어 준비한다.
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* 해물은 손질해서 체에 밭쳐둔다.
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* 양념장을 만든다.
고추가루 2큰술, 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 찹쌀가루3큰술,
소금, 후추, 물1컵.
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* 냄비에 해물을 먼저 깔고
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* 해물 위에 콩나물을 얹는다.
* 뚜껑을 덮고 김이 오르면
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* 양파, 대파, 쪽파, 당근을 얹고
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* 섞는다.
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* 준비 해 둔 양념장을 넣고
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* 미나리를 얹은 다음에
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* 골고루 뒤적여준다.
* 어느정도 되면 불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 고루 섞어준다.
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* 완성!!!
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