닭다리, 팽이버섯, 느타리버섯, 상추, 올리브유 밑간(청주, 생강즙, 후춧가루, 소금) 양념(다진마늘, 다진모과, 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 설탕, 후춧가루)
);)
);)
닭다리는 찬물에 충분히 담구어 핏물을 빼고, 뼈와 살을 분리한다
닭고기를 그릇에 담고 밑간을 한 다음 잠시 둔다
그릇에 양념재료를 넣어 양념장을 만든다
재워둔 닭고기의 물기를 제거하고 양념장을 넣어 고루 버무린후 다시 재워둔다
잘 재워둔 닭고기를 후라이팬에 올리브유 살짝 두르고 구워준다
팽이버섯과 느타리버섯도 잘게 찢어서 올리브유에 소금, 후춧가루 살짝 넣어 볶아준다
접시에 상주를 깔고 버섯을 올리고
구워진 닭고기도 올린후 송송썬 실파와 깨소금을 뿌린다
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
