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친구끼리도 말 못하는 이야기

{어른생신요리}오리양념구이

BY 요술쟁이 조회 : 1,686

재료

생오리, 떡, 고구마, 당근, 피망, 고추, 호박, 양파

양념(고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 다진생강, 다진모과, 설탕, 물엿, 후추, 소금, 청주)

만들기


 

적당히 썰은 생오리에 양념재료 넣어 잘 버무려둔다

야채는 알맞은 크기로 썰고, 떡과 고구마도 준비한다

무쇠후라이팬에 기름을 살짝 두르고 온도가 오르면 고기를 넣고 고구마와 떡을 넣어 볶는다

어느정도 볶아지면 오리의 기름을 좀 덜어내고 나머지 야채를 넣어 볶아준다

휴대용 가스렌지를 준비하여 약한불로 볶으면서 쌈을 준비하여 같이 먹는다

등록
  • 개망초2019-01-15
    집에서 오리양념하기 쉽지 않은데 대단하십니다
  • 문기화2008-01-23
    오리가 몸에 좋다는데..

    집에서 푸짐하게 만들어 먹으면 좋겠어요