재료
포토씨유 70g, 유기농 황설탕 50g, 계란 1개, 바닐라 오일 3~4방울, 생크림 20g,
박력분 150g, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 유기농 뮈슬리 70g, 크랜베리 적당량,
만들기
1. 포도씨유와 황설탕을 넣고 저어 주기~
2. 바닐라 오일 3~4방울 떨어 뜨리기~
박력분과 베이킹파우더, 소금을 체쳐 내리기~
3. 생크림 20g 휘핑해서 반죽에 조금씩 넣어가며 잘 섞어주기~
반죽이 다 되어갈 때쯤, 오븐을 180도로 예열시켜 놓고~ 크랜베리 적당량 넣고 섞어주기~
4. 팬에 유산지 깔고, 한 숟갈씩 뚝뚝 떠서 오븐팬에 넣고
180도에서 15분 정도 구워주기!
너무나 먹음직스럽게 구워졌지요? ^^*
생크림이 들어가서인지 훨씬 더 부드러운 느낌의 뮈슬리 쿠키가 나왔네요^^*