시판만두피, 만두소재료, 사골국물, 떡, 시판 만두피, 만두소(두부, 돼지고기다진것, 당면, 김치,
숙주나물, 부추, 애호박, 다진파, 다진 마늘, 후춧가루, 소금, 간장, 등등)
대파, 소금, 후추, 청주
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시판 만두피를 미리 녹인다
만두소를 만드는데 애호박을 넣으면 감칠맛도 나도 맛있어 진다
많이 만들어 살짝 삶은후 식혀서 냉동실에 보관하면 아주 유용하게 사용할수 있다
냄비에 시판 사골국물을 붓고 청주를 붓고 한번 끓여줍니다
아무래도 시판사골국물이라서 냄새가 좀 있을까봐 청주를 넣어 미리 한번 끓이지요
만두를 넣어 끓이다가 불린 떡과 대파를 넣고 후추를 뿌리고 마지막에 간을 합니다
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