만들기

                           -우유치지가지볶음밥-

치즈를 유난히 좋아하는 초딩 뚱땡이를 위한 파티요리 해봅니다

살이 토실토실오른 아들,유난히도 가지를 싫어하지요

치즈밥을 만들어 근사한 파티에 써볼까합니다

1: 라코타 치즈를 만듭니다

   우유 1리터+생크림500리터 넣고 중불에 끓여줍니다

   레몬 1개 반즙과 소금반스푼 넣어서 약불에 긇여줍니다 40분정도

   끓이고 나면 위에 노란 물이 분리됩니다

   불극그고 물기를 뻬서 냉장고에 보관 끝

2.소고기를 간장,배한큰술,설탕 마늘,미림을 넣고 밑간

3.가지 양송이 야채를 썰고 밥과 굴소스를 넣어 볶아줍니다

4,볶음밥사이에 샐러드와 라코타 치즈를 넣어 완성합니다

그