만들기

남들이 봄이면 양파장아찌를 담글때 왜 저렇게 열심히 담그지 ?

했었습니다..

이번 봄 가락시장에서 꼬마양파를 만났습니다.

역시 양파장아찌는 꼬마양파가 맛있습니다.

준비해 놓은 유리병에다가

3일정도 간장과 설탕과 식초에 담그었던 양파를 넣어줍니다

양파를 쭉 깔아주고

병에 양파를 부어줍니다

여기에 다시 간장과 설탕과 식초와 물을 끓인 간장물을 부어줍니다

여름내내 맛있게 먹을수 있는 양파장아찌...

뒤늦게 양파장아찌의 맛에 푹 빠져서

요즘 요 양파장아찌가 없으면 밥을 먹을 수 없답니다