무슨 놈의 날씨가 이리도 후덥지근한가요 ㅡㅜ

오후에는 잠시 안개비도 내린다던데... 걍 저녁까지 시원하게 쏟아지면 좋을 것 같아요.

오늘 둘째는 학교에서 물총놀이 한다고 물총이랑 갈아입을 옷 챙겨 갔네요.

원래대로라면 목요일날 수영체험학습을 가야하는건데 취소되었다고 하더라구요.

그리고 오늘 아침..

그동안 마땅한 반찬거리를 못 사서 그런가 먹을만한 것이 없더라구요.

뭘 먹을까...한참을 망설이고 고민하다가..

딱 눈에 보이는 건~ 양파 +_+

으흐흐... 달달한 양파볶음 만들어 먹었어요.

양파볶음 하나만 있으면 밥 한공기는 뚝딱 헤치울 수 있거든요.

만들기도 아주 간단하고 말이죠.

초간단 레시피 양파볶음 휘리릭~~~~

▶양파볶음::초간단 양파레시피◀

재료 : 양파 2개, 대파 1/2대, 참깨

볶음양념 : 고춧가루 1큰술, 마요네즈 2/3큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술

양파가 동글동글 너무 귀여워요~

.. 싱싱~ 아주 싱싱모드네요.

양파는 결대로 썰어주셔야 매운 맛이 덜해서 더 단맛이 나고 좋아요.

볶음양념도 분량대로 섞어 준비해주세요.

전 마요네즈를 넣어주었는데요. 양파볶음이 좀 더 고소하면서 촉촉해서 더 맛있게 즐길 수 있어요.

양념에 넣으셔도 좋고 양파를 볶아낼 때 기름처럼 둘러 볶아내셔도 좋아요.

중불로 달궈진 팬에 양파를 둘러 재료의 수분만으로 달달 볶아주세요.

전 기름을 두르지 않았어요. 센불로 조리하지 않으면 기름을 두르지 않아도 충분히 볶아낼 수 있어요.

양파가 어느정도 볶아지고나면 대파도 넣어 볶아냅니다.

여기에 볶음양념을 넣어 골고루 섞이도록 달달 볶아 주세요.

히힛~ 빛깔 좋고... 맛나겠당..

양파볶음을 좀 더 아삭아삭하게 즐기고 싶다면 기름을 살짝 두른 후 센불에서 볶아주시고

촉촉하고 부드럽게 즐기시려면 저처럼... 중불로 볶아내시고 마요네즈를 넣어 보세요.

촉촉하고 좋아요^^

적당한 촉촉함때문에 밥이랑 쓱싹 비벼 드셔도 너무 좋아요.

마요네즈의 고소함 아시죠?!

오늘 아침 다른 반찬 하나도 꺼내지 않고 양파볶음이랑만 먹었는데도 너무 맛있게 한그릇 해결했네요.

양파의 달달함과 고소함 느껴보실래요?!