만들기

요즘 매일 빠지지않고 먹는것이 떡국떡과 비빔소스네요..
비빔만두로 끝내려고 했는데 여기도 한번 넣어봐? 하는 심정으로 넣다보니
자꾸 요리가 만들어지네요.ㅎㅎ

근데 맛있는걸 어떡해요.ㅎㅎ
오리고기와 떡의 만남  예전에도 느꼈지만 참 잘 어울리고 맛있어요.
단. 굽고나서  기름을 빼주고  먹는게 좋더라구요..

오리훈제를 넣어 익히고

비빔소스를 만들어요.. 미리 만들어도 되구요.

소스 : 고추가루2, 고추장3, 간장2/3, 매실액1, 다진마늘1, 깨소금1, 쌀엿 1, 설탕2/3,
      + 꿀 1스푼

간단하지만  오리훈제에 맛이 다 베여있어서 따로 간을 안해도 되구 쫄깃한 떡국떡이 씹는 즐거움까지 느껴집니다용^^

오리훈제를 볶다가  떡국떡을 넣고 익혀주면서 비빔소스를 넣고 함께 볶아내고  기름을 빼주면 끝이에요.