닭날개 생크림 우유 다진생강 다진마늘 고수약간 소금 튀김가루 옥수수전분 튀김기름, .
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1.닭날개를 다듬고 중간에 칼집을 넣어 볼에 담는다
2.볼에 우유 생크림 생강 마늘 고수를 넣고 닭을 넣어 반나절 절인다
3.양념과 물기르 제거하고 튀김가루와 옥수수전분을 섞은 가루에 살짝 버루린 다음 여분의 가루를 털어내다
4.170-180도 튀김기름에 노릇노릇 색깔이 나도록 튀기고 페이퍼타올위에 기름기를 제거한다
<출처:쿡쿡티비>
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