만들기

아이들 간식으로..

때로는 한끼식사로~

떡볶이는 아이들에게 얼마나 인기가 좋은지..

주말마다 해주어도 싫다소리안하고 접시바닥을 보이는 요리중 하나입니다..

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떡볶이는 고추장넣고 빨갛게 만들어먹는 오리지널 떡볶이와~

생크림넣고 만드는 고소고소한 하양떡볶이~

해물듬뿍넣고 만드는 해물떡볶이~

모양도 특이한 조랭이 떡볶이~

특별한날 아이들 입맛을 사로잡기위해 고기도넣고 정성스럽게 만들어보는 궁중떡볶이~

별미로 만들어먹는 자장떡볶이,카레떡볶이..

이렇게 소스에 따라 재료에 따라 맛도 이름도 달라지는 떡볶이~

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오늘은 제가 아조기냥 보양떡볶이를 만들었읍니다요..ㅎ

이름하여 블루베리 인삼 떡볶이~

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지금부터 레시피를 공개해보겠읍니당..ㅎ

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전 냉동실에 있는 떡볶이떡을 사용했어요~

요리에 쓰고남은 인삼뿌리~

냉동실에 넣어뒀는데..오늘 떡볶이에 넣어주려고 꺼냈읍니다..

말랑한 떡은 걍 사용하시고 요리중간에 간을 맞추시면 되는데요..

전 어차피 굳어있는 떡인지라 소금넣고 끓는물에 함 데쳐주었답니다...

떡이 말랑해질때까지 끓인뒤 소쿠리에 받혀 물기좀 빼두시구요~

냄비에 떡볶이떡과 인삼을 넣어주세요~

평범한 떡볶이는 이때 고추장이나 간장을 넣어주지만

전 얼마전에 만들어두었던 블루베리 콩포트를 넣어주었답니다..

http://blog.naver.com/fruit528/120130715276 블루베리 콩포트 만들기

보글보글 끓여주시구요..블루베리 콩포트 만들때 설탕이 이미 들어갔기에

다른재료는 더 넣을게 없답니다..

다만 간이 좀 안맞다 싶으면 소금조금 넣어주시면 되네요~

기호에따라 청고추와 마늘을 넣어주시고요~

요리의 마무리라고 할수있는

통깨뿌리기..ㅋ

참기름도 넣어주시면 더 고소고소하답니다~

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짜 잔~

특별한 보양떡볶이

블루베리 인삼 떡볶이 완성입니다;;.

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쌉싸름한 인삼향과

블루베리의 달콤함이 입맛을 자극하고요~

쫄깃한 떡살이 아조기냥 아이들 입맛을 사로잡읍니다~

청량고추가아닌 맵지않은 청고추가 들어가

아작아작거리는 맛도 있어욤~



밖에서는 사먹을수없는 엄마만의 특별메뉴~

엄마표 보양떡볶이~

블루베리 인삼 떡볶이 만들어 우리아이 건강 챙겨주자구요~

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이웃님들~

저녁준비 하셨어요..??

울집 저녁은 지금 부랴부랴 맹근

블루베리인삼 떡볶이하고

깻잎장아찌 보쌈이랍니다..ㅎ

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행복한 저녁시간 되세요~