만들기

 

 

 

저번에도 초코쿠키를 함 구웠는데요..

땅콩을 더 많이 넣어서 그런지  그때보다 더 바삭바삭하고 고소하니 넘 맛나네요~~

베이킹 파우다 없이 만들었답니다..

 만드는 방법 올릴께요~~

 

 

-초코땅콩 쿠키 재료-

 

박력분 150g.. 코코아가루 40g.. 버터 80g.. 흑설탕 50g.. 계란 1개.. 땅콩 한 줌..

 

*베이킹 파우다 없이 만든 거랍니다...

재료 착하죠??ㅎㅎ  

 

 

 

 

실온에 놔 둔 버터를 잘 풀어주세요....

시간 없으면 살짝 전자렌지에 돌려 주시구요... 아주 살짝만 돌려주세요~~

 

  

 

 

 

흑설탕을 넣어 잘 섞어 주세요...

서걱거리는 느낌이 덜 할때까지 섞어 주세요...

 

 

 

 

계란 한개를 잘 풀어서 두어번 나눠 섞어 줍니다..

 

 

 

 

박력분이랑 코코아 가루를 체에 내려 주세요....

 

 

 

 

 

#모양으로 그어가면서 섞어 주세요....

땅콩도 살짝 부셔서 넣어 주세요... 칼등으로 부셔도 잘 부셔진답니다...ㅎㅎ

윗면에 장식으로 올릴 거 조금 남기고 넣어 주세요..

 

 

 

 

 

팬에 숟가락으로 떠서 올려 주시고요.. 사진이 하나 빠졌는데

수저에 포도씨유 살짝 발라 지그시 눌러줍니다....

그리고 아까 남겨놓은 땅콩을 올려 주세요~~~

 

170도로 예열한 오븐에서 15분 정도 색을 보야가면서 구워줍니다....  

 

 

 

 

 

오븐에서 꺼내자마자 식힘망에 올려 식혀 줍니다...

보기만 해도 땅콩때문에 바삭함이 눈에 보이네요~~~

 

 

 

 

 

울 상휘군 요거 보고 기분좋아야 할텐데......

땅콩이 덜 부셔진게 보이네요.. 그래도 내 맘....ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

앞면을 보나 뒷면을 보나 바삭바삭함이 절로 느껴지네요~~~~^^

 

 

 

 

 

땅콩 뿌리다 저기 위에 하나 콕 박혔네요...

넌 왜 거기 가 있냐??

 

베이킹 파우다 없이도 바삭바삭하고 맛난 쿠키 구울 수 있답니다...

엄마표 간식....

아이뿐만 아니라 어른들도 좋아할 만한 바삭바삭 고소고소~~~

 

초코땅콩쿠키 같이 드실래요???