고구마 500g,설탕 70g,버터 70g,꿀 40g
, 플레인 요구르트 50cc, 바닐라 에센스 ⅓작은술, 달걀노른자 1개분, 맛술 ½작은술
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| 1. | 고구마는 작게 잘라 부드럽게 익을 때까지 삶은 다음 곱게 으깬다. |
| 2. | 으깬 고구마에 설탕과 버터, 꿀, 바닐라 에센스, 요구르트의 순으로 넣고 섞는다. |
| 3. | 2의 반죽을 손으로 갸름하게 모양을 만들어서 식용유를 바른 호일 위에 얹는다. |
| 4. | 달걀노른자와 맛술을 섞어서 고구마 위에 바른다. 마르면 다시 한번 덧바른다. |
| 5. | 오븐 팬에 담아 180℃로 예열된 오븐에서 7~8분 정도 노릇하게 색깔이 나도록 굽거나 오븐 토스터에서 3분가량 굽는다. |
출처 : 팟찌닷컴
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