만들기

연말연시 커피타임은 이렇게~!



친척들, 친구들… 모일 일이 많은 연말연시!

음식장만을 한다면 은근히 신경도 많이 쓰이고, 돈도 많이 들고…

그래서 머리를 굴렸죠 ^^;;;

커피가 있는 간단한 티타임 형식으로 연말연시 모임 상차림을 하는 거예요
(사실 저는 한솔요리학원에서 커피바리스타 자격증 공부를 하고 있기 때문에 핑계가 좋기도 했어요^^;;)



▲ 위 머핀이랑 커피는 제가 만든겁니다.^^ 은근 자랑질~^^

테이블에는 당연히 커피를 기본으로 놓구요,
(우유, 연유, 모카, 여러 종류의 슈거 등등 다양한 커피 재료들 포함)

제가 즉석에서 원하는 메뉴 오더를 받아서 그 자리에서 핸드드립을 해 주거나,

스팀기로 우유거품을 잔뜩 올려주는 등…서비스를 하지요~^^



그리고 커피와 곁들일 사이드 메뉴를 몇 가지 준비하는데요,

과일 생크림 케이크나 쿠키, 머핀, 크로아상 같은 것들을 쭉~ 늘어놔요^^

취향껏 먹을 수 있도록요~



그리고, 혹시 약간 출출해 할 사람들을 위해 샌드위치나 핫도그 같은 메뉴도 준비하구요

이런 건 직접 만들 수 있으면 베스트겠지만 사실 요즘 빵집들에서 샌드위치 메뉴… 굉장히 잘 나오잖아요? ^^;;

저는 그걸 사다가 토마토나 샐러드 정도 추가하고,데코만 살짝 해서 큰 접시에 올렸어요~^^

이번 연말 송년회를 저희 집에서 했는데요, 이 커피타임 파티가 생각보다 반응이 후끈했어요! ^^

한솔커피바리스타학원 다니면서 공부한 보람이 있더라구요!!

다들 전문 바리스타 뺨 친다고 말이라도 이쁘게들 해 줘서…

파티 테이블 준비했던 고생이 전혀 고생 같지 않더라구요^^

1월 7일부터 시작되는 바리스타 시험 모의고사 특강반이 있는데요,

마지막으로 그 특강 듣고, 저도 자격증 소지자가 되어보는 게 신년 첫 번째 계획이에요!!

여러분도 연말연시 계획 알차게 세우세요~

그리고 연말연시, 커피타임 파티도 적극 추천입니당~! ^^