딸기 20개, 생크림 1컵, 버터 4큰술, 크레페 반죽 ∥ 달걀 1개, 우유 1컵, 밀가루 ⅔컵, 소금·설탕 약간씩
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● 이렇게 준비하세요 ●
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어 낸 뒤 적당한 크기로 4등분한다.
② 볼에 달걀을 풀고 우유와 밀가루를 넣어 반죽한 뒤 소금과 설탕으로 간하여 크레페 반죽을 만든다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 달군 팬에 버터를 두르고 준비한 크레페 반죽을 얇게 펴서 살짝 굽는다.
② ①의 크레페에 생크림을 듬뿍 바르고, 딸기 20조각 정도를 얹은 뒤 돌돌 만다.
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