만들기

요즘..왜이렇게 입맛이 없는지...

별로 먹고싶은것도 땡기는것도 없던 찰나에..

미리사다놓은 닭이 있어 저녁메뉴를 닭볶음탕으로 정했습니다.

다른집들은 국물없이 볶는다던데..

전 국물있는게 좋아서 물을 좀 넉넉히 넣는 편이에요^^

닭볶음탕 하는법 몰라서 얼마전 친정엄마한테 배워왔는데,

저처럼 레시피 몰라 헤매는 초보요리사분들을 위해 레시피 공유드립니다^^



닭볶음탕 레시피

1.먼저 닭볶음탕용 닭은 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
2.감자와 당근, 양파는 큼직하게 썰어 주세요.
3.닭고기와 준비해 둔 야채를 냄비에 넣고 모든 재료가 잠길 정도로 물을 넉넉히 채워주세요.
4.닭과 재료가 푹~익을때까지 2-30분정도 강불에서 뚜껑덮고 끓여주세요.
5.재료들이 푹 익었으면 준비해둔 양념을 넣고 10-15분정도 더 끓여주세요.
6.재료에 양념이 골고루 베고, 국물양이 좀 줄어들었다면 대파와 참기름 넣고 5분정도 더 끓여주면 완성!!