만들기

치커리가 은근 키우기 쉬운지

아는언니가 단독주택 작은 텃밭에서

가지며,상추,풋고추,치커리등을 키우시는데

저녁에 쌈싸먹으라고 치커리를 조금 뜯어주시더라구요~

고기는 냉동실에 있지만 상추며 깻잎사러 가려니

귀찮아서 걍 샐러드로 만들어 먹었답니다..

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사실 치커리는 좀 쌉싸름한맛이있어서

아이들이 먹어줄까 잠깐 망설였지만

그래도 몸에좋은 야채다싶어 샐러드로 만들어 보았어요~

요리재료는요..

치커리

사과

시판샐러드드레싱

맛살(생략가능)

치커리는 칼로 써는것보단

손으로 듬성듬성 먹기좋은 크기로 찢어주세요~

어릴때 풋사과먹음 시었던 생각나는데

요즘 풋사과는 아주 달고 맛있어라구요~

사과품종이 예전과 달라서 그런가봐요~

요건 아오리 풋사과인데..

달고 맛있어서 오늘 샐러드에 같이 넣어줄거랍니다.
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그리고 시판 샐러드 소스인데요~

상큼하고 달콤한것이 쌉싸름한 치커리와 잘어울릴거 같아요~

이게 재료준비 끝이에요..ㅎ

넓은볼에 치커리담고

사과 먹기좋게 썰어서 넣어주고~

시판 샐러드 드레싱인데요
그린키위 드레싱이라그런지

향이 일단좋구요~

무지방이라 칼로리걱정도 덜되니 좋은거 같아요~

이렇게 초록이들만 넣고 버무려주려니

먼가 섭섭하다싶어~

냉장고 뒤져봤더니

맛살이 들어있길래 조금 넣어주었답니다..

첨부터 맛살을 넣을 생각은 안했는데

샐러드만들다보니 넣게됐거든요~

오호~

근에 맛살넣길 잘한거 같아요~

치커리가 조금 쌉싸름하다보니

부드러운 맛살이 씹히믄서 치커리 쌉싸름한맛도

중화가 되고 달콤한 소스하고 넘 잘어울리네요~

어때요~

샐러드도 훨씬 맛있어보이져~

역쉬 요리는 눈으로도 먹는거라 색깔조화도 필요하다니까요..ㅎ

요즘 큰아이 다욧한다고

샐러드 자주 만들어주는데

요고 안먹음 어쩌나 했어요~

소스가 향긋하고 달콤해서그런지

아주 잘먹네요~

맛살이 들어가 애들도 거부감없이 먹을수있는

치커리 풋사과 샐러드~

어찌~

한입 드셔보실랍니까..ㅎ

다욧을 하시는분들은

치커리풋사과샐러드 한접시만 먹어도 든든할거 같구요~

다욧 필요없으신분들은 출출할때 간식으로 드셔도 좋을듯하네요~