재료
떡국용떡, 돼지고기, 부추,밀가루,굴, 두부,, 계란,소금 ,파,마늘,마늘,김,
만들기
담백한 물만두로 떡국을 끓여보았습니다,
밀가루 반죽을 해서 아주 작게 뜯어서 밀대로 얇게 밀어줍니다.
얇게 만들어야 투명하고 쫄깃하니 맛있습니다.
갈은돼지고기에 부추다진것, 마늘,생강,정종 ,후추, 소금으로 간을한후 계란하나를 넣고 반죽해서 속을 준비합니다,
좀 크게 만들어 졌네요~~
떡국에 넣을거라 김치나 다른걸 넣지않고 담백하게 만들었습니다.
굴을 이용해서 육수를 따로 쓰지않고 고명으로 지단과 김을 이용해서 만들었습니다.