차돌박이,소면, 속배추 ,팽이버섯,대파 ,청홍고추
(야채는 냉장고에 있는걸 아무거나 사용해도 좋다..쑥갓,미나리,양파,,등등)
쇠고기 양념- 청주,간장,다진마늘 ,후추
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먼저 쇠고기를 청주, 후추, 다진마늘 등을 넣어 밑간해두고
야채는 먹기좋은 크기로 썰어 준비한다 );)
멸치,다시마,조개,북어포(안쓰는 머리부분),무 등을 넣어 푹~끓여
마지막에 차돌박이를 넣어주고
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손질한야채를넣어 한소끔끌인뒤
삶아둔 소면위에 부어냅니다
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