말린도토리묵 100g, 새송이버섯 1개, 느타리버섯 1줌, 양파 1/4개, 풋고추 1개, 홍고추 1개,
다진마늘 1작은술, 소금,후춧가루 약간씩, 통깨 약간, 식용유 약간
, 양념장 ( 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 )
);)
1. 말린 도토리묵은 끓는물에서 살짝 데치거나 미지근한 물에서 부드럽게 불려줍니다.
2. 느타리버섯은 쪽쪽 찢어두고 새송이버섯은 한입크기로 썰고, 양파는 채썰어 준비합니다.
그리고 청홍고추는 어슷썰어주세요.
);)
3. 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 다진마늘과 양파를 넣고 타지않게 살짝 볶아 향을 냅니다.
4. 그리고 도토리묵을 넣고 조금 볶다가 준비한 버섯과 청홍고추를 넣고, 양념장을 넣어 볶아요.
5. 버섯이 살짝 숨이 죽어 볶아지면 소금과 후추로 간을 하고 통깨를 뿌려냅니다.
);)
버섯과 함께 곁들여 먹는 도토리묵...
);)
출처 : http://blog.naver.com/scynthia
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
