쇠고기 등심, 버터 1½T, 올리브유 ½T, 양파 ¼개 마늘 2~3쪽, 허브(로즈마리, 타임) 약간, 후추가루 약간
, 샐러드 재료 - 방울토마토, 비타민등,
소스 : 올리브유, 소금, 후추, 레몬즙
);)
1. 샐러드 재료를 씻어 물에 담가두었다가 채에 받친다
2. 소스를 만든다
3. 고기를 얇게 썬다
4. 팬에 버터 ½T와 올리브유 올리브유 ½T를 넣은 후 고기를 익히다가 양파, 마늘, 허브를 넣어준 후 어느정도 익으면 후추가루를 뿌리고 마지막에 버터 1T를 넣어준다.
5. 소스를 뿌린 샐러드를 접시에담고 고기를 얹는다.
출처 : 사이버 푸드타운 west7274님
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