만들기

김장철이 되면서 무우가 굉장히 맛있어졌죠..??

 무우만가지고 초간단 무우나물 만들어 고추장과 쓱쓱 비벼먹어 보아~요..

준비물도 너무 간단하답니다..

무우하고 양념만 있으면 되죵..*^^*

무우는 채썰어 준비합니다..너무 얇게 써실필요 없답니다

새우나 조개살 같은게 있으면 준비해주시구요..

없으시면 안넣으셔도 된답니다..

냅비에 무우올리고 마늘과 새우살과 시판맛내기용가루를 넣어주고

물 5숟가락을 넣어준후 가볍게 뒤적여줍니다..

이유는 나중에 무우가 익어서 뒤적이면 부서지거든요..

미리 한번 뒤적여놓고 조리가 다될때까지 그대로 놔둘거예욤..

요렇게 뚜껑닫고 센불에서 우르르 한번 끟으면 불을 줄이고 잠시 더 끓여줍니다..

무우익는냄새가 나면서 조리시작한지 10분정도 됐다 싶으면 불을끄세요..

불을 끈상태에서 뚜껑열고 참기름과 통깨 파를넣고

한번 버무려주세요..간이 모자른다 싶으믄 요때 소금 약간 넣으시면 되요

무우나물은 시원하게 냉장고에 놔두고 먹어도 맛있는 나물이니까..

무우맛 지대루들은 요맘때쯤 함 만들어보세요

따뜻한밥에 고추장과 비벼먹으면 넘 맛있답니다

물 5숟가락 넣었는데도 국물이 많이 생겼죠..

그래도 나중에 떠 먹으면 맛있어요..

무우나물은 차게해서 먹어도 맛있답니다