닭가슴살 데리야끼 볶음밥

BY 요리조리 조회 : 3,126

재료

닭가슴살 한조각(150g), 양파 1/4개, 피망1개, 당근 반개, 참기름 살짝, 밥 한공기
, 양념장 : 간장 3스푼, 설탕 반스푼, 다진양파 두스푼, 볶은 참깨 1스푼(없으면 통깨)

만들기

 
데리야끼 양념장을 미리 만들어주세요.
 
간장 3스푼에 설탕은 반스푼정도가 좋은데..
약간 더 달짝지근한거 좋아하면 한스푼으로 늘려도 됩니다.
 
여기에 볶은 참깨와 다진양파를 넣어서 단맛과 고소한맛을 좀더 내니까^^
설탕량에 너무 욕심내지 않아도 될거에요.
 
설탕이 녹을때까지 잘 저어주세요~~~
 

 



이것 역시 재료만 준비되면 조리하는 시간은 길지않아요.

 
포도씨유를 두른 뒤에 피망과 양파, 당근 다진것을 넣어서 달달 볶다가..
닭가슴살 잘게 썰어놓은 것을 넣고서 다시한번 달달 볶아주세요.
닭가슴살이 어느정도 볶아지면~
 
밥 한공기에..분량의 양념장을 간을 봐가면서 넣어주세요.
 
밥 한공기를 꾹꾹 눌러 담은 양이라면 양념장 양이 딱 맞을거에요.
하지만 설렁설렁하게 담은 양이라면 양념장을 다 넣지 말고..간을 봐가면서 넣어주면 좋아요.
 
그릇에 내가기전에..
참기름 아주 살짝 둘러서 살짝 뒤적여준뒤에 내가세요
 

 

애용하는 락앤락통 -ㅁ-
요거이~~신혼 가전 살때 사은품으로 한세트 넉넉하게 받아서 유용하게 씁니다 ㅋㅋ