만들기

(만들기)

1.낙지를 굵은소금에 바락바락 문질러 씻어서 썰어두고,

  돼지고기를 낙지길이보다 짧게해서 썰어둔다.

2.위 재료에 다진마늘등 준비된 양념을 다 넣어서 주물러둔다.

3.양파는 굵게 채 썰고 풋고추는 굵직하게 어슷썰어서 따로 둔다.

4.식용유를 두른 냄비나 팬에 1을 담아서 중불에서 볶는다.

  타지않게 뒤적여주면서 돼지고기가 익도록 한다.

5.돼지고기가 다 익었다싶으면.양파와 풋고추를 넣어서 센불에 볶으면서 졸인다.

6.통째로콩한모 두부를 접시에 꺼내서 렌지에 3분정도 돌려내어 썰어둔다.

7.큰 접시에 두부와 두루치기를 함께 둘러담아 낸다.