만들기

오늘은 주말이면서 놀토라 햇국수장국으로 삼색 칼국수를 만들어 먹었답니다

밀가루와 햇국수장국만있으면 간단히 만들어먹을수있는 삼색칼국수 함 만들어 볼까요..

좀 특별하게 만들고자 깻잎과 당근 양파로 색깔을 내주었답니다..

밀가루에 야채가 충분히 들어갔으므로 다른고명은 쓰지 않았구요..맑은국물과 깔끔한 칼국수맛을 내기

위해서 국수삶는냄비와 국물내는 냄비를 따로 사용했답니다..

국수를 한번삶아서 국물에 넣어주니 아주 깔끔하고 맑은맛이나네요..*^^*

1. 밀가루와 깻잎

    밀가루와 당근

     밀가루와 양파 여기에 소금약간을넣어 각자 반죽해준다

2. 반죽을 밀대로밀어 덧가루를 충분히 바른뒤 말아서 썰어준다

3. 냄비두개에 물을 끓이고 한개에는 멸치맛햇국수장국을 넣고 끓여준다

4. 또다른냄비에 썰어둔 칼국수를넣고 한번 삶아준다

5. 삶아진국수를 건져서 끓고있는 햇국수장국에 넣어줍니다

6. 한번 우루루 끓으면 불을끄고 맛있게 냠냠...

정말 색깔도 이쁘고 얼핏얼핏 깻잎냄새며 당근냄새 양파냄새가 느껴지는 아주 맛있는 칼국수였답니다