요리

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레시피

파인애플 탕수육

BY 메론조아 조회 : 6,950

재료

돼지고기 200g, 간장 1큰술 , 파인애플 2쪽, 당근 15g, 피망 20g, 양파 20g, 계란 1개, 녹말 5큰술, 튀김가루 2큰술, 물 10큰술, 소금 약간씩, 후추 약간씩, 식초 3큰술씩, 설탕 3큰술씩, 파인애플국물(즙낸것) 4큰술, 육수 1/2컵,

만들기

1. 돼지고기는 손가락 정도의 굵기로 썰어서 소금, 후추, 생강즙으로 밑간해둔다.

2.파인애플통조림의 국물은 따로 담아둔다.

3. 당근, 피망, 양파, 파인애플은 납작하게 썰어둔다.

4.녹말 계란을 섞은것에 밑간해둔 돼지고기를 넣어 반죽한다.

5.후라이팬에 식초3큰술, 설탕 2큰술, 간장1큰술, 물10큰술, 파인애플즙4큰술, 물녹말 1/2큰술을 넣어 소스를 만든다.

6.한소끔 끓인후 물녹말(물: 녹말=1:1)을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.

7.160도 정도의 기름 온도에서 밑간해둔 돼지고기를 두번 튀겨낸다.

8.만들어낸 소스를 고기위에 뿌려낸다.

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	등록

송이2013-12-11

상큼할듯요
클쓰2008-07-07

언니들~~~

다 ㅇ1 어 트 하면 여기죠

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큐티허브2008-05-20

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솜사탕2007-11-24

중국집에서 시켜만 봤는데 꼬~옥 한번해봐야 겠네요 아이들이 좋아할것 같아요.. 감~~사..
반디불꽃2007-11-16

아이들이 정말 좋아하겠다. 한번 해 줘야징
파란2007-08-15

군침이... 탕수육 집에서 해 본적없지만 꼬~옥 해먹어야겠어요~
탕슉쟁이2007-05-25

와~ 탕슉이렇게 먹을수도 있군요? 좋다~~

한번 해 먹어야 될꺼 같애요^^ 호호호

꼭.해먹어야지~
한냥이2007-05-16

우와~ 맛나겠다!!!!!