만들기

오늘 저녁메뉴는 작년에 담은 김장김치로 김치밥을 해먹었어요.

이제 마지막 김장김치네요.

간단하고 깔끔한 맛이 김치볶음밥과는 또다른 깊은맛이 있답니다.

만드는법은 정말 간단합니다.

먼저 쌀은 씻어서 30분정도 물에 불려둡니다.

그리곤 돼지고기(삼겹살/목살부위)암꺼나 괜찬으신데요. 삼겹살을 쓰실려면 기름기가 적은쪽으로 만들어주세요.

돼지고기는 깍뚝썰기를 해주시고 밑간을 해줍니다.

(소금,참기름,정종약간,마늘다진거 )

이제 김장김치 한포기 꺼내어 총총썰어서 준비해주세요.

쉰김치로 만들어야 제격입니다.

이제 불려놓은 쌀위에 김치를 깔고 밑간해둔 돼지고기를 올려주고 밥을 지어주면 됩니다.

밥물은 조금 작게 잡아주셔야 될것 같아요.

아무래도 김치에도 수분이 나올테니깐용~

전기밥솥에 밥을 지어주셔도되구요,압력솥,돌솥 암거나 상관없구요.

밥물을 작게 잡아주시는것이 젤루 중요한 포인트입니다.

저는 전기밥솥에 밥을 지었어요.

이제 밥만 지어지면 김치밥은 끝입니다.

정말루 간단하죠.

짠 이제 김치밥이 완성되었어요.

냄새가 넘 좋아요.김치찌개 끓였을때 냄새~~~

이제 지어진밥을 골고루 저어주심 되요.

다른반찬도 크게 필요업어요,

전 계란국이랑 표고버섯볶음과 좀 싱거우시면 비벼먹을 비빔장정도...

정말 맛있습니다.

남은 김장김치로 한번쯤 해드셔보세용~

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