명절엔 역시 함께 먹는 두부전골~

BY 꿈꾸는요리 조회 : 2,190

재료

두부 1/4모, 애호박1/4개, 애느타리 한웅큼, 표고버섯 한웅큼
미나리 한웅큼, 파1대, 붉은고추2개, 멸치육수 3컵
, 고추가루 소스 재료 :
고추가루 2스푼, 마늘1스푼, 소금1작은 스푼, 조선간장 2스푼

만들기


 

★ 만드는 방법

1 재료를 깨끗이 씻어 준비한다.

 


 

2 두부, 애호박, 애느타리, 미나리, , 고추를

   먹기 좋은 크기로 썰어두고, 말린 표고버섯은 불려둔다.

 

 

 

3 분량대로 넣고 고추가루 소스를 준비한다.

 


 

4 전골남비에 위에 준비한 재료들을 보기좋게 담는다.

 


 

5 미리 우려둔 멸치육수를 붓는다.

 

 

 

6,7,8 끓인다.