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추석차례 음식으로.....명태전,두부 ,참치 김치전골
BY 마들렌
조회 : 3,914
재료
참치, 명태전, 두부전, 묵은 김치, 멸치, 다시마, 대파 두대
만들기
참치캔 하나를 체에 담아서 팔팔끓는물에 넣고 기름을 한번 빼주었다.
냄비에 묵은 김치를 바닥에 한층깔아주고
김치위에 명태전,두부전을 번갈아 돌려 얹어주고 기름을뺀 참치를 가운데 올려주었다.
그리고 멸치,다시마 우린물을 부어주고 끓여주었다.
그리고 대파 두대를 길이로 잘라 명태전,두부전 사이사이에 올리고
한소끔더 끓여주었다.
국물이 너무 졸아들지않게 끓여주고 졸아들면 중간에 멸치,다시마우린물을 좀더넣어준다.
이리 먹으니 시원하고 얼큰하니 조으네~~~
전이 기름진 음식이라 반찬으로도 그냥먹어도 그리 많이는 먹어지지 않는 음식인데......
출처 :
http://blog.naver.com/0807twins
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개망초
2021-05-17
맛있겠어요
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