가래떡 100g, 땅콩 170g, 중력분 220g, 버터150g, 설탕 150g, 달걀 2개, 소금 1/4작은술, 베이킹파우더 1작은술
1. 실온에 둔 버터에 설탕과 소금을 넣고 거품기로 섞어 크림상태로 만들어 주세요.
2. 가래떡은 0.5cm 크기로 네모지게 썰고, 땅콩은 곱게 다져 주세요.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 함께 섞어 2번 정도 체에 내린 다음 다진 땅콩을 넣고 섞어 주세요.
4. 1의 버터에 달걀을 한 개씩 넣어가며 거품기로 섞다가 달걀이 다 섞이면 3을 넣고 주걱으로 반죽해 주세요.
5. 덩어리지지 않도록 잘 반죽한 다음 원하는 모양으로 빚어 180도로 예열해둔 오븐에 넣어 15분 정도 구워 내세요.