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레시피

초코쿠키

BY 토마토 조회 : 9,807

초코칩쿠기 넘 먹고싶어서 만들었어요.. 에어에 했는데 너무 오래 구워서 좀 딱딱했는데 180도에서 25분정도 구우면 푹푹 들어가면서 말랑한데 그대로 식히면 굳어지면서 딱딱하지않는 쿠키가 돼요~ 집에서 과자만들어 먹어서 정말 좋아요

재료

우리밀200g 호두50g 아몬드50g 초코칩60g 흑설탕80g 버터100g, 베이킹 파우더 1g

만들기

초코쿠키

Step 1: 모양은 투박하지만 고소하고 맛나요

초코쿠키

Step 2: 버터는 실온에 두고 렌지에 살짝 돌리면 녹아요 버터에 흑설탕을 넣고 녹여주세요

초코쿠키

Step 3: 밀가루, 베이킹파우더 3g는 체에 쳐주세요

초코쿠키

Step 4: 설탕녹아 버터를 밀가루에 넣어서 반죽해주세요

초코쿠키

Step 5: 호두나 아몬드등 각종 견과류 넣어주시면 되는데 견과류는 렌지에 돌려서 말려주시면 더욱 고소해요

초코쿠키

Step 6: 반죽에 견과류, 초코칩넣어 반죽하고 냉장고에 20분간 숙성해주세요

초코쿠키

Step 7: 동글동글 하게 만들어

초코쿠키

Step 8: 손으로 꾹 꾹 눌러주세요

초코쿠키

Step 9: 오븐에 180도에 25분동안 구워서 식히면 완성입니다

초코쿠키

Step 10: 이쁘게 만들지는 못했지만 맛은 정말 단백하고 맛나요

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	등록

개망초2021-04-03

울퉁불퉁하니까 더 맛나게 보여요
토마토

견과류와 우리밀이 고소하고 중간에 씹히는 다크초콜릿이 달콤 쌉싸름하고 맛있었어요..

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