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양파청
BY 개망초
조회 : 13,884
재료
만들기
Step 1
우선 양파청을 담을 유리병은 소독해 주세요
Step 2
양파는 얇게 채 썰어 동량의 설탕과 함께 버무려 병에 담습니다 (설탕을 조금 남겨서 맨 위에 양파가 보이지 않게 덮어 주면 더 좋아요)
Step 3
뚜껑을 닫고 시원하고 통풍되는 곳에서 한달 정도 두면 청이 나옵니다. 건더기는 건져내고 청만 걸러 냉장고에 보관해 두었다가 고기요리나 생선요리에 넣으면 잡내도 잡고 설탕대신으도 사용합니다
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토마토
2019-07-12
이번년도에는 양파소비를 위해 양파청도 담가야 하나봐요~
새로 올라온 댓글
부지런하시네요
그렇게 하면 정말 깔끔할것 ..
요즘 4가도 가격이 예전만큼..
좋은 방법이네요
잘하고 계시네요
저도 그럴려고 노력해요
같은것끼리 정리하는것이 찾기..
우와 이렇게 자세하게 올려주..
저도 이번에 배웠어요
저도 힘들더라고요