애들과 저녁에 굴밥 해먹었어요..
마트에서 무를 샀는데 무가 바람이 들었어요..ㅜㅜ 저녁에 다시 나갔다 오기도 귀찮고 해서 그냥했는데 맛이 좀 떨어졌어요..
그리고 무의 씹는맛을 느끼려고 크게 썰었더니 너무커서 아이들이 안먹네요^^;; 원래 채칼에 아주 얇게해서 무가 밥에 많이 녹도록 했었는데 씹는맛 느끼려다 무를 골라내는 사태가 일어났지만 애들과 그래도 한끼 해결했네요^^;;;
재료
굴 무 쌀, 간장 까나리액젓 참기름 마늘 파 깨소금 고추가루 청양고추 조금 물 매실청
만들기
- Step 1
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취향에따라 무의 두깨는 선택하기 바라요~~
- Step 2
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저는 돌솥에 했어요 압력솥에 해도 맛나요.. 쌀 위에 무를 얹어주고 밥을 하시면 됩니다
무에서 물이 많이 나오니 평소보다 밥물을 2/3정도 덜하셔야해요
- Step 3
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밥이 어느정도되었길래 밥을 섞어줬어요
- Step 4
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밥을 섞어주고 그위에 굴을 넣었어요.. 그대로 뜸을 10분정도 들었어요
- Step 5
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밥하는 동안 이렇게 양념장 만들어줬어요
간장, 참기름, 고추가루, 청양고추 조금, 깨소금, 마늘, 매실청, 쪽파, 까나리액젓, 물 이렇게 넣었는데 양념또한 취향껏하세요~
- Step 6
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이렇게 완성
- Step 7
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아이들과 함께 한그릇음식 해서 먹으니 설거지도 많지 않고 너무 좋았어요~~^^