만들기

                  백김치

     미나리  다듬어서 썰어 준비

                  쪽파

   배추속에 들어갈  소 를 모두 모아서  버무려놓은것

   배추 속에   소 를  넣는 모습

  배추 소 를    다넣고   백김치 완성

  1,배추를 잘 절이고

  2,베추 소에  넣을것을 모두 채썰어  준비

  3, 다시마  물 끓여서  식혀 놓는다.

  4,취향에 따라  잣을 준비해서  넣는다.

  5, 백김치는  빨리 익기 때문에  무치는  즉시  냉장고 에 넣어서

     보관합니다.

 Tip: 모든재료를  채썰어  놓고   조기젓갈로  소  를 간 맞추면

        백김치 국물 맛이  좋습니다.