만들기

레시피 

1. 닭고기는 깨끗이 손질 후 한입 크기로 썰어줍니다.
2. 감자, 양파, 파프리카는 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 냄비에 식용유를 약간 두른 후 2.의 야채를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
4. 3. 물과 1.의 닭고기를 넣고 닭고기가 익을 때까지 끓어줍니다.
5. 닭고기가 익기 시작하면 카레가루를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어준 후 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

* 카레가루는 닭의 비린내를 제거하여 맛과 향을 더욱 좋게합니다.

*이 레시피는 오뚜기 카레에서 제공한 레시피입니다.